Empresas
OS MELHORES ESTABELECIMENTOS DE MATO GROSSO DO SUL.
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
Segue abaixo a lista de empresas participantes do II CIRCUITO GASTRONÔMICO CG em Campo Grande/MS realizado em 2024.
Burger 180
Burger de blends de carne 180gr, queijo Nicola, pão artesanal e molho especial.
Quintal 280
Croquete pantaneiro
Delicioso croquete feito com mandioca e carne de sol empanado na panko com creme de queijo e crispy de carne de sol
Café Mostarda
Estrada morena
Arroz caldoso de carne seca, farofa de baru tostada, salada fria de picles de cebola roxa, emulsão de alho defumado.
Olivia Rooftop
Furnas 180
Hambúrguer bovino, rapadura de furnas, queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa e cream cheese.
Burger 180
Gelato de chocolate do Pantanal com castanha de Baru e Gelato de Guavira
Gelato artesanal de chocolate (cacau 100% orgânico) com brigadeiro de Baru, que é feito com a castanha do Baru, extraida na região de Miranda-MS e Gelato com polpa de Guavira.
Dellato Gelato Artesanal
Risoto Pantaneiro
O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal
desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho.
Território Do Vinho
Arroz cremoso pantaneiro
Arroz cremoso preparado com carne seca, crispy de mandioca, finalizado com manteiga de garrafa, queijo parmesão e queijo coalho. Acompanha salada de alface americano e tomate.
Dom Guará
Banana Split
Taça de banana Split com Gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, cereja e waffle.
Cacimba Sorvetes
Caipira Burger
Pão de brioche, maionese especial, burger de 180g assado na churrasqueira, mussarela, queijo caipira do mercadão, bacon caramelizado, rúcula e tomate.
Nabrasa Burger
Churrasquinho Pantaneiro
Delicioso e fresquinho pão francês, com hambúrguer de carne seca empanado na farinha panko e castanha de Baru, queijo mussarela, alface americana, tomate em rodelas, cebola roxa e maionese de banana da terra.
Padoca Do Enaldo
Combo vila
39 peças-10 Sashimis Salmão, 10 Hots Filadélfia, 9 Uramakis Filadélfia, 6 Naguiri Salmão,4 José Filadélfia.
Tall Sushi Premium
Comitiva do Serrado
Molho de tomate san marzanos italianos, mozzarella especial, orégano, pedaços de figos frescos por toda a pizza, finalizada com mel e cubinhos de rapadura do serrado e manjericão fresco.
Pizzeria Numero 1
Costela Prime
Pão Brioche, burger angus grelhado, queijo cheddar scar, costela desfiada, alface americana e tomate
Burger Pub
Coxinha de Jacaré com crocante de Baru
Coxinha recheada com carne de jacaré, empanada com um crocante de Baru, servida com molho secreto da 067 vinhos.
067 Vinhos
Dico Raízes
Coxinha com massa de mandioca recheada com linguiça de Maracaju, acompanha mel noisette de baru e molho de pimenta caseira.
Dico Panificadora
Festival do Assador
Festival do Assador com Purê de Mandioca Gratinado com queijo Nicola e Farofa de Baru
Boi De Capim
Filé mignon
cortado em tiras soleado com tempero da casa, acebolado, acompanhado por dadinhos de mandioca com provolone, finalizado com Tomates confitados. Uma explosão de sabores.
Parrock Rock n Parrilla
Linguiça de Maracaju
Acompanhamento: Arroz, farofa da casa, mandioca, tomate ou vinagrete.
Linguiça de Maracaju
Medalhão de Filet Mignon
Com crosta de castanha de baru e redução vinho tinto com rapadura de furnas - acompanhado de purê de mandioca rústica com queijo nicola.
Green & Steak
Menu
Arroz, farofa com bacon, pintado empanado coberto com molho de urucum e parmesão.
Terroir Brasileiro
Moleque Raiz
Pintado selado na manteiga, gremolata de pariparoba (panc), purê de banana da terra, farofa crocante de guariroba e pimentas
Aipê Cozinha Raiz
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Pão de queijo carne seca com Julieta cremosa
Kanto de Minas
Pintado a Urucum
Filé de pintado acomodado em molho especial (urucum) gratinado ao forno.
Acompanhado de arroz branco e farofa de banana.
Ernesto Café Bar
Pintado ao molho de tangerina
Filé de pintado na cama de banana da terra com pimentas de cheiro, alho frito, acompanha arroz com brócolis e batata chips
Bom Filé
Pintado Casablanca
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas.
Casablanca Adega e Bistrô
Poke Pantaneiro
Arroz Gohan, filé de pintado, purê de banana da terra, chips de mandioca, tomate confit, rúcula, farofa de castanha de baru, finalizado com o molho do chef .
Chez Rejala
Quibe de Cumbaru
Massa com castanha de cumbaru com recheio de coalhada, cumbaru e molho de romã.
Thomaz Lanche
Risoto da Serra
Inspirado na Serra de Maracaju, o clássico risoto italiano, é preparado com arroz carnaroli e linguiça de Maracaju, servido ao dente e finalizado com parmesão.
Stazione Cucina Italiana
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro
Risoto de moqueca de pintado pantaneiro, com farofa crocante de coentro finalizado com Chips de coco.
Grand Cru Ms
Safari Carne Seca
pão na chapa com manteiga, burger de carne seca, banana da terra, catupiry, mozarela e tomate, acompanha maionese artesanal.
Safari Burger
Shimeji Melt
Pão brioche selado na manteiga, proteína de shimeji, queijo vegetal, vinagrete de coentro e rúcula.
Las Vegg comida vegana
Sobá da Chef
Macarrão de Sobá caseiro, fios de ovos, tirinhas de filé de Pintado, Cebolinha, Tempurá e caldo especial à moda da casa.
Jadi Sobá
Steak Pantaneiro
Steak carne de sol com brunoise de banana da terra, ovo mollet, chips de abóbora e musseline de mandioca.
Acompanha arroz branco com alho laminado
Fogo Caipira
Terradaságuas Restaurante Escola Senac/MS
Entrada: Ravioli de sobá.
Prato Principal: Espetinho de picanha, com farofa crocante, mandioca na manteiga de garrafa e vinagrete.
Sobremesa: Pequi Gateau Petit Gateau de chocolate branco com creme de pequi e sorvete artesanal de limão rosa. Criação ex aluno Kauê Orsi
Terradasaguas
